PTA Zorg en Welzijn

Deze week zijn de leerlingen van leerjaar 4 basis en kader gestart met een PTA-opdracht voor het vak Zorg en Welzijn. Ze werken 2 weken aan dit PTA. De eerste week staat in het teken van hospitality: de leerlingen voeren een telefoongesprek waarin ze een reservering aan nemen. Vervolgens dekken ze een tafel voor een drie-gangendiner. Om alles compleet te maken ontvangen de leerlingen ook gasten en voorzien ze deze van een hapje en een drankje. Volgende week aan de leerlingen de keuken in om te laten zien dat ze diverse snij- en kooktechnieken beheersen. Naast het snijden en komen laten de leerlingen zien dat ze zelfstandig, volgens recept kunnen werken en dat dit alles hygiënisch en veilig gebeurt. Al met al is dit een erg leuke opdracht waarbij de leerlingen zich maximaal inzetten. De gespannen gezichten tijdens de toets tonen de betrokkenheid. Vol trots zien we de groei bij de leerlingen. 

Michiel Nieuwkoop, vakdocent.